連日満席が続く中、特に競争率が高いのが公園の夜景を目の前に望む特等席「パノラマテラスシート」だ。このプレミアムなシートを確実に押さえるには、いくつかの戦略が存在する。
まず押さえておきたいのが、予約受付のタイミングと予約プラットフォームの使い分けだ。一般的なグルメサイトである食べログでは週末のディナー枠が早期に埋まる傾向にあるが、一休.com レストランでは限定のペアリング付き特別コース枠として席が確保されているケースが少なくない。また、平日の20時30分以降のレイトディナー枠であれば、比較的直前でもキャンセル拾いを狙いやすい。特別な記念日や会食を控えているなら、予約開始日の午前0時に狙いを定めてアクセスするのが最も確実なルートだ。
