結論から申し上げますと、2026年現在、オアフ島ホノルルにおいてステーキてっぺいハワイ店は営業しておらず、すでに閉店・完全撤退しています。現地の商業施設テナントリストや州の法人登記記録を追跡調査したところ、かつて日本人観光客や一部のローカルで賑わったホノルル店舗の区画は別のテナントへ引き継がれており、現地での再開計画も確認されていません。
かつてワイキキ周辺やアラモアナ・カカアコ周辺の飲食激戦区にスポットを当てた日本のテレビ番組やグルメ雑誌では、「あの神泉の味がハワイに上陸」と大きく取り上げられた時期がありました。しかし、現地を訪れた旅行者が跡地を探して途方に暮れるケースが今も後を絶ちません。ネット上の一部まとめサイトや古いグルメレビュー記事が更新されないまま残存していることが、閉店疑惑や「移転して営業中なのではないか」という誤解を増幅させる原因となっています。
現在、オアフ島内でてっぺいの看板を掲げる正規店舗は存在せず、あの代名詞であるカットステーキを現地で味わうことは不可能です。では、そもそもなぜ国内で熱狂的なファンを持つ名店が海を渡り、どのような経緯をたどって撤退に至ったのでしょうか。その真相は、飲食ビジネスの構造と創業者の哲学に深く関わっています。
