国内でシズラーを展開するのは、ロイヤルホストなどを手掛けるロイヤルホールディングス傘下のロイヤルフードサービスだ。同社が長年培ってきた高い調理技術と温かみのあるホスピタリティが、アメリカ生まれの陽気なアメリカンカジュアルダイニングのコンセプトと見事に融合している。
効率化やロボット配膳が進む現代の外食産業において、あえてオープンキッチンでの手仕事やスタッフによるきめ細やかなテーブルサービスを重視する姿勢が際立つ。素材へのこだわりと人の温もりを感じられる空間づくりが、競合ひしめく外食市場での強固なブランドポジションを築いている。