レモンカードは、イギリスの豊かな食文化が生み出した、極めて贅沢で機能美に満ちたフルーツスプレッドです。単なる果実の砂糖煮にとどまらず、卵とバターの乳化が生み出すベルベットのような口溶けは、いつものトーストやスコーンを一瞬でホテルのラウンジスイーツへと変えてくれます。
店頭でお気に入りの輸入ブランドを見つける楽しさはもちろん、旬のレモンを使って自分好みの甘さと酸味に仕上げる手作りの時間もまた格別です。冷蔵・冷凍の保存ルールをしっかりと守りながら、シトラスの香り広がる豊かなティータイムをぜひ日々の暮らしに取り入れてみてください。 （出典: レモン カード と は（Yahoo!ニュース））
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