札幌の奥座敷として知られる定山渓温泉街からさらに車を走らせた薄別（うすべつ）地区に位置する奥定山渓 佳松御苑。約3,000坪もの広大な敷地に広がる庭園と池を抱えながら、客室数はわずか23室に限定されています。この贅沢極まりない空間の使い方が、週末や連休を中心に数か月先まで予約が埋まる最大の要因となっています。
2026年の旅行市場において、画一的な大型旅館から「滞在そのものが目的となるスモールラグジュアリー」へのシフトが一段と加速しています。宿泊者のブログや手記を分析すると、他の宿泊客とほとんど顔を合わせることのない動線設計と、手つかずの森と一体化するような没入感が高く評価されています。客室稼働率をむやみに追わず、1組あたりの体験価値を極限まで高める運営姿勢が、極めて高いリピート率を生み出しています。
