トランプ来日の食事総まとめ！鉄板焼きやバーガーの真相を解剖に関する主要なデータを詳しく解説いたします。

トランプ氏が公式実務訪問賓客や国賓として来日した際、日本側がセッティングした食事の数々は、従来の「日本の伝統文化を一方的に体験させる」アプローチとは一線を画していました。まずは、公式記録および報道資料から確認できる主要な会食の全容を以下の比較データで整理します。

日付・機会訪問先・店舗名提供メニュー・詳細編集部の見解・外交的狙い2017年11月5日
ゴルフ外交 昼食霞ヶ関カンツリー倶楽部
（ケータリング：マンチズバーガー 芝公園）・コルビージャックチーズバーガー
（USアンガス牛100%、特注ウェルダン焼き）
・フレンチフライ到着直後の緊張をほぐすため、大好物であるアメリカンバーガーをハイレベルな日本の職人技で再現。心理的警戒心を解く初手。2017年11月5日
非公式夕食会銀座うかい亭
（高級鉄板焼き）・伊勢海老のビスク
・鮑の岩塩蒸し
・うかい特選牛ステーキ（ウェルダン）
・炒めご飯（ガーリックライス）目の前でシェフが焼き上げるライブ感を演出し、言葉の壁を越えたエンターテインメントを提供。完全個室での親密な対話を担保。2019年5月26日
ゴルフ外交 昼食茂原カントリー倶楽部
（千葉県茂原市）・ダブルチーズバーガー（特注仕様）
・ケチャップ添えフライドポテト2度目の来日でもルーティンを崩さず、ゴルフ場での「牛肉バーガー」を徹底。相手のリズムと好みに徹底随伴する姿勢を明示。2019年5月26日
炉端焼き夕食会六本木 田舎家
（東店・炉端焼き）・じゃがバター
・若鶏の串焼き
・和牛フィレ肉炭火焼き
・バニラアイスクリーム大相撲観戦の興奮冷めやらぬまま、長い掘返べら（巨大しゃもじ）で料理を差し出す伝統的エンタメ空間へ招待。庶民的熱気を共有。2019年5月27日
令和初の宮中晩餐会皇居・豊明殿・コンソメ・ロワイヤルスープ
・舌平目の骨抜きソテー
・牛ヒレ肉のロースト
・サラダ、富士山型アイスクリーム皇室の伝統であるフランス料理をベースにしつつ、羊肉を避けて牛ヒレ肉を採用するなど、国賓の嗜好へ水面下で柔軟に適応。

一覧から明白なのは、日本側が「名誉ある日本伝統の会席料理（懐石料理）」を無理強いしなかった点です。相手が最もリラックスし、確実に完食できるメニューを軸に組み立てる冷徹な実利主義が貫かれていました。