まるう商店を語る上で絶対に外せない看板メニューが「どっさり盛り」です。運ばれてきた瞬間、誰もが思わず目を見張るこの大皿には、三浦半島の三崎港や松輪漁港などでその日の朝に水揚げされたばかりの鮮魚が所狭しと並びます。マグロや真鯛、ヒラメといった定番から、市場にはあまり出回らない地魚まで、10〜12種類以上が豪快に盛り付けられたビジュアルは圧巻のひと言です。
一般的な横浜駅周辺の海鮮居酒屋で同等の舟盛りを注文した場合、4,000円〜5,000円前後が相場ですが、まるう商店のどっさり盛りの値段は2,000円台前半（税込約2,180円〜※仕入れ状況により変動あり）という破格の設定を維持しています。大人2〜3名でシェアしても十分に満足できるボリュームであり、1人頭に換算すれば1,000円前後で極上の刺身を満喫できる計算です。
なぜこれほどの低価格と鮮度を両立できるのか。その理由は、運営母体が三浦半島の漁港で「入札権（買受権）」を保持している直接仕入れの流通構造にあります。仲卸業者を複数挟む一般的なルートを排し、水揚げ直後の魚を自社トラックで横浜の店舗へ直行させることで、鮮度落ちを防ぎながら中間マージンを極限まで削ぎ落としています。まさに「港の市場食堂」の価格と鮮度を、そのまま横浜市街地へ持ち込んだ独自のビジネスモデルが、この驚異的なコストパフォーマンスを支えています。
