大富士に関する情報の中には、ネット上で誤解されやすいポイントがいくつか存在します。その代表例が「テイクアウト（お持ち帰り）」の取り扱いと、「店舗ごとの系列関係」です。
まずテイクアウトについて、一部のまとめ記事では「完全イートイン専用」と誤認されているケースがありますが、実際には事前電話予約や店頭注文による弁当・単品の持ち帰りに柔軟に対応している店舗が多いのが実情です。冷めても肉の柔らかさと衣のサクサク感が損なわれにくい工夫が施されており、近隣のオフィス需要や家庭用のお土産として重宝されています。ただし、ランチのピーク時には受取まで時間を要する場合があるため、事前連絡を入れておくことが推奨されます。
また、「大富士」という屋号は大阪市内に複数（今橋・北浜、大正など）存在しますが、これらは直営チェーンではなく、歴史ある名店の系譜を継ぐ暖簾分けの店舗としてそれぞれ独自の歴史を歩んでいます。基本となるジクセルやとんかつの調理技術は共有しつつも、タレの調合や小鉢の構成、店舗の雰囲気に各店主の個性が反映されている点も、大富士巡りを楽しむファンを惹きつける醍醐味となっています。
