Q1:予約は電話や店頭で直接取ることはできますか?
A1:原則として新規の電話予約や店頭での直接受付は行われていません。公式に案内されているWEB予約システム「OMAKASE」を通じての予約受付となります。
Q2:ドレスコードや服装に関する注意点はありますか?
A2:スマートカジュアルが推奨されます。過度にカジュアルな服装(短パンやサンダル等)は避けましょう。また、繊細な魚の風味とシャリの香りを損なわないよう、強い香水や柔軟剤の香りを控えることが最高のマナーです。
Q3:コースの所要時間とボリュームはどのくらいですか?
A3:つまみと握りを合わせて約2時間半〜3時間程度が目安です。品数が豊富でしっかりとした満足感があるため、ゆとりを持ったスケジュールでの来店をおすすめします。
Q4:アレルギーや苦手な食材への対応は可能ですか?
A4:予約時にアレルギーや苦手な食材を申告することで、柔軟に対応していただけます。ただし、広範囲の魚介類が召し上がれない場合などはコースの性質上対応が難しい場合があるため、事前確認が必要です。