売り場を訪れた際、見逃してはならない恵庭うおはん おすすめの3大名物があります。どれも仕込み数量に限界があるため、午前中の確保が推奨される看板アイテムです。
筆頭に挙げられるのが、看板商品の恵庭うおはん 刺身コーナーです。なかでも人気を集めるのは、旬の地魚を惜しみなく詰め込んだ「大漁舟盛りパック」や「マグロ尽くし柵」です。サーモンや平目、ボタンエビなど、角がピンと立った切り身は角膜のような艶があり、一般的なパック惣菜にありがちな特有の生臭さが一切ありません。
続いて多くの買い物客がカゴに入れるのが恵庭うおはん 寿司です。魚屋の握り寿司という名に恥じず、シャリから大きくはみ出たネタが自慢で、中トロ、活ホタテ、自家製イクラ漬けなど、北海道ならではの贅沢なネタがぎっしり詰まっています。週末にはバイキング形式で1貫ずつ選べる特設コーナーが登場することもあり、ファミリー層を中心に熱狂的な支持を集めています。
さらにランチ需要を独占しているのが恵庭うおはん 海鮮丼です。酢飯の上にこれでもかと敷き詰められたネタは、一切れごとの食べ応えが抜群。札幌や小樽の観光市場で食べれば3,000円前後は下らない内容が、千円前後の実用価格で手に入ります。車内で食べる旅行者や、近隣の公園で広げるドライブ客の定番メニューとなっています。
