札幌市中央区のオフィス街に位置するビルの階段を降りると、まるで高級割烹やオーセンティックバーを思わせる静謐な空間が広がっています。しかし、そこに辿り着くためのハードルは決して低くありません。Japanese Ramen Noodle Lab Qの整理券システムは、混雑緩和と近隣への配慮、そして顧客の拘束時間を最小限に抑えるために導入されています。
現地での現場観察および利用者の報告によると、営業日の朝8時00分頃から店頭にて時間指定制の整理券（QRコード付き発券レシート）が順次配布されます。観光シーズンや大型連休、週末には、配布開始前の朝7時台から熱心なファンが集まり、早い時間帯の枠から次々と埋まっていきます。
整理券を受け取った後は、券面に指定された集合時間（10分前目安）に再び店舗前へ戻る仕組みとなっており、ずっと屋外で立ち続ける必要はありません。ただし、指定時間に戻った後も店内での入れ替えや最終調理のタイミングにより、着席まで15分〜30分程度の待ち時間が発生することは珍しくありません。また、導入されているオンライン予約サービス（TableCheck等）での事前枠も毎週瞬時に埋まる傾向が続いており、確実に来店したい場合は事前のスケジュール管理が勝敗を分けます。
