昭和43年の創業以来、日本の味噌ラーメン界の先頭を走り続けてきた「えぞ菊」。高田馬場本店の閉店は一つの時代の終わりを告げましたが、そのDNAは御徒町店やハワイ店、そして家庭で楽しめる通販やカップ麺の中に確かに息づいています。
移り変わりの激しい現代のラーメン業界において、半世紀以上ものあいだ愛され続ける味には、時代を超える圧倒的な説得力があります。ガツンと響く味噌の旨味と炒め野菜の香ばしさを求めて、ぜひ今一度、伝説の暖簾をくぐってみてはいかがでしょうか。 （出典: え ぞ 菊（Yahoo!ニュース））
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