Q1：オレンジを手を汚さずに綺麗に剥く簡単な方法はありますか？
A1：上下のヘタ部分を薄く切り落とした後、縦に半分に割り、さらに半分にして「くし形（1/4〜1/8）」にカットするのがベストです。中心の白い芯を削ぎ落とし、果肉と皮の間に包丁の刃を滑り込ませると、手を汚さずワンハンドで召し上がれます。
Q2：ダイエット中に食べるなら、みかんとオレンジのどちらが適していますか？
A2：100gあたりのカロリーや糖質はほぼ互角ですが、満足感の面ではオレンジが優位です。ナイフで切り分けてゆっくり食べるプロセスと、しっかりとした薄皮の咀嚼感が満腹中枢を刺激します。一方でみかんは手軽に何個も食べられてしまうため、1日2個程度と決めて食べる自己管理が求められます。
Q3：温州みかんの薄皮に付いている「白い筋」は取って食べるべきですか？
A3：白い筋（アルベド）は取らずにそのまま食べるのが強く推奨されます。毛細血管を強化し血流改善に役立つポリフェノール「ヘスペリジン（ビタミンP）」や、腸内環境を整える食物繊維が果肉以上に豊富に含まれているためです。
