Q1：ピンクペッパーはそのまま生で食べても体に害はありませんか？
A1：全く問題ありません。完全に乾燥加工されたスパイスであり、火を通さずにそのままポリポリと食べられます。加熱すると特有のフルーティーなアロマが揮発してしまうため、むしろ「加熱せず仕上げにそのまま食べる」のが最も理にかなった食べ方です。
Q2：離乳食期の子どもや妊婦が食べても安全でしょうか？
A2：カプサイシンなどの刺激成分は入っていませんが、ウルシ科特有の感作リスクや消化器官への負担を考慮し、アレルギーの素地が完成していない乳幼児への積極的な摂取は避けるのが無難です。妊娠中の方が料理のトッピングとして数粒口にする程度であれば通常問題ありませんが、体質に不安がある場合は医師にご相談ください。
Q3：開封後の賞味期限と、鮮度を長持ちさせる保管方法は？
A3：未開封なら製造から1〜2年持ちますが、開封後は湿気と紫外線によって赤色がくすみ、特有の樹脂香が抜けてしまいます。開封後はチャック付きの遮光アルミ袋や密閉ガラス瓶に入れ、温度変化の少ない冷暗所（または冷蔵庫の野菜室）で保管し、半年を目安に使い切ることを推奨します。
