いわゆる「バイトテロ」と呼ばれる不適切動画問題は、単なる若者のモラル低下という個人の資質だけに帰結できる問題ではありません。社会心理学および組織管理論の観点から見ると、そこには「内輪向けの閉鎖的な承認欲求」と「現場の密室化」が複合的に絡み合っています。
当時、動画を撮影した従業員らは「限定公開のアカウントなら外には漏れないだろう」という極めて浅薄な認識で投稿していました。24時間で消えるストーリーズ機能や親しい友人限定公開であっても、誰かが画面録画を行えば瞬時に全世界へ転送されるデジタルタトゥーのリスクを理解していなかったのです。こうした心理的油断は、店舗運営における深夜帯の緊張感の欠如と密接に結びついていました。
【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
企業がどれほど対策を講じても、外食を利用する消費者の受け止め方は一様ではありません。現在のドミノピザ横浜磯子店を利用するにあたり、編集部が提示する客観的な選択基準は以下の通りです。
【利用をおすすめできる人】
・「一度問題を起こして厳しい監視下にある店舗のほうが、むしろ一般的な未発覚店より衛生水準が高い」と合理的に判断できる人。
・オープンキッチンで調理工程を自分の目で直接確認できる店頭テイクアウト(持ち帰り半額)を賢く活用したい人。
・迅速な配達やアプリの利便性、安定したコストパフォーマンスを最優先したいファミリー層やビジネスパーソン。
【利用に慎重になるべき人】
・過去に一度でも食品衛生上の不祥事があった店舗に対して、生理的な嫌悪感や強い不安が拭いきれない人。
・店舗の個別事情にかかわらず、チェーン店全体のブランドイメージに疑念を抱き続けている人。
(※そうした心理的ストレスを抱えたまま注文することは食事本来の満足度を損なうため、無理に利用せず他店を選択するのが賢明です)