極上のひとときを余すことなく味わうためには、事前の準備とコース選びが欠かせない。初訪問であれば、料理長が自信を持って構成するおまかせコースを注文するのが最も確実なアプローチだ。前菜から締めのご飯ものまで、緻密に計算された味のグラデーションを楽しめる。
特別な記念日やビジネス接待など、絶対に失敗できないシチュエーションで選ばれる理由はそこにある。五感の全てを満たす究極の肉体験を求めているなら、迷わずその扉を叩くべきだ。 （出典: 焼肉 こてつ（Yahoo!ニュース））
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