ここ数年で一気に注目の的となったカダイフだが、その人気の火付け役はSNSでの圧倒的な拡散力だ。TikTokやYouTubeのショート動画で、サクサクと心地よい音を立てて食べるASMRコンテンツが爆発的に再生され、一躍世界的トレンドグルメとして定着した。
もともとは中東伝統菓子であるクナーファなどの材料として知られていた細麺状生地だが、ドバイ発の有名ブランド「FIX Dessert Chocolatier」が手がけたドバイチョコレートが世界中で大バズり。創業者であるサラー・ハムーダ氏が生み出した、カダイフの香ばしさと濃厚なピスタチオペーストを包み込んだ贅沢なチョコレートは、世界中のスイーツファンを熱狂させた。
