ネット上の情報の中には、事実と異なる認識や誤解も散見されます。訪問時のトラブルを防ぐため、事前に把握しておくべきポイントを整理しました。
誤解1：「いわゆる横浜家系ラーメンの一種である」という認識
屋号に「家」が付くため横浜家系ラーメンと混同されがちですが、山岡家は家系とは全く異なる系譜を持つ独自の豚骨ラーメンチェーンです。スープに鶏油（チーユ）ではなく豚脂（ラード）を使用し、セントラルキッチン方式を排して各店舗で丸骨を炊き出す製法は、家系とは明確に異なるオリジナルの食文化を築いています。
誤解2：「商業施設内のフードコートにある」という勘違い
「越谷レイクタウン店」という名称から、イオンレイクタウン（kaze/mori/アウトレット）の館内店舗と誤認されるケースがありますが、独立したロードサイド店舗です。館内の駐車サービス券などは適用外となるため、店舗専用の駐車場を利用する必要があります。
