ニューとん助のメニュー構成は、豚肉料理を中心に洋食の王道が並びます。なかでも初来訪時に押さえておきたいのが、看板の「とんかつ」と、ボリューム派に絶大な支持を受ける「Wトンカツ」です。
Wトンカツは、肉厚なカツが2枚重ねられ、皿一面を覆い尽くすほどのインパクトを誇ります。粗めのパン粉で揚げられた香ばしい衣がタレをしっかりと抱え込み、ジューシーな豚肉の旨味と一体化。男性客を中心に「ライス大」とともに注文される光景が日常茶飯事となっています。
そして、カツと並ぶもう一つの主役が名物の「ポタージュ」です。一般的な洋食店の滑らかで優しいコーンスープとは趣が異なり、豚や野菜の旨味が溶け込んだトロトロのスープに、しっかりとニンニクのパンチが効いたオリジナルの味わい。この濃厚ポタージュをスープ代わりにすすりながらカツを頬張るのが、同店における至高の食事スタイルとして定着しています。
