Q1:市販の掃除用クエン酸を、薄めてクエン酸水として飲んでも大丈夫ですか?
A1:絶対に飲まないでください。掃除用クエン酸は食品衛生法に基づく安全基準や純度試験、重金属検査を受けておらず、製造機械の衛生管理も食品用とは異なります。不純物や微量有害物質が残存している危険性があるため、必ず「食品添加物」や「食用」と明記された日本薬局方規格などの製品を使用してください。
Q2:ビタミンCとクエン酸の粉末を水に混ぜて作り置きしても品質は落ちませんか?
A2:作り置きは推奨されません。クエン酸自体は比較的安定していますが、水に溶かしたビタミンC(アスコルビン酸)は空気中の酸素や光、熱によって急速に酸化され、有効な還元力を失っていきます。毎朝飲む分をその場で溶かして飲み切るか、持ち歩く場合でも遮光ボトルに入れて冷暗所に保管し、その日のうちに消費するのが鉄則です。
Q3:ドラッグストアで売られているビタミンC錠剤は、クエン酸の代わりになりますか?
A3:代わりにはなりません。ビタミンC錠剤の主成分はアスコルビン酸であり、エネルギー代謝のクエン酸回路を回す燃料にはなり得ません。肉体の疲労感を素早くリセットしたいのであれば、クエン酸を含む食品(黒酢や梅干し等)や専用のクエン酸サプリメントを摂取する必要があります。