こころ彩 メニューの中でも、来店客の大半が注文するのが名物「彩りセット」です。自慢の手打ちうどんに、揚げたての豪華な天ぷら盛り合わせがセットになった圧巻の内容で、味覚と視覚の両方を満たしてくれます。天ぷらは素材の鮮度と衣の軽やかさに定評があり、サクサクとした心地よい食感が最後の一口まで続きます。
なかでも、こころ彩 おすすめ天ぷらとして多くのファンが推すのが「塩麹のかしわ天」です。塩麹に漬け込むことで鶏肉の繊維が柔らかくほどけ、噛むたびにジューシーな旨味が溢れ出します。さらに、出汁で丁寧に下味をつけてから揚げる「大根の天ぷら」や「鰹出汁のオクラ」、大ぶりの海老、香り豊かな舞茸、風味際立つ竹輪の磯辺揚げなど、一つひとつに職人の細やかな仕込みが息づいています。少し軽めに楽しみたい方向けに、天ぷらを4種に絞った選択肢（50円引き）が用意されている点も親切です。
また、ご飯ものも味わいたいという要望から生まれた「彩り天重」も外せません。静岡県産コシヒカリの上にサクサクの天ぷらを豪快にのせ、自家製の甘ダレを回しかけた逸品です。天重には讃岐風黄金出汁を贅沢に使用した「かきたま汁」が添えられ、最後まで出汁の旨味を堪能できます。うどん粉を使った特製シフォンケーキや、平日限定の季節パフェといったスイーツ類も充実しており、本格うどん店の枠を超えた幅広い楽しみ方が用意されています。
