「馬肉といえば高級料理店で食べるもの」という従来の常識を鮮やかに覆したのが、板橋に本店を構える「馬の串ん」です。X（旧Twitter）やInstagramなどのSNSでは、連日のように運ばれてくる艶やかな肉の画像とともに驚きの声が投稿されています。
ネットの反応を見渡すと、「お会計の時にレシートを二度見した」「この鮮度とボリュームでこの値段はあり得ない」といったコストパフォーマンスに対する絶賛が圧倒的多数を占めています。熊本名物として名高い上質な馬肉を、誰もが気軽に立ち寄れる大衆酒場のスタイルで提供する唯一無二のコンセプトが、幅広い世代の心を掴んで離しません。
