店舗に入るとまず手渡されるのが、文字が一切書かれていないGion Duck Noodlesの絵文字メニューです。直感的なビジュアルで言語の壁を取り払う試みですが、予備知識がないと少々戸惑うことも珍しくありません。ここでは注文時に迷わないための解読法を整理します。
基本となるメインディッシュは主に2系統に分かれています。
- 🦆🍜（鴨ラーメン）：紀州鴨のガラから抽出した清湯または白湯スープに、特製醤油ダレを合わせた一杯。鴨肉の枚数（スライス数）によって価格帯が変動します。
- 🦆つけ麺（鴨つけ麺）：濃厚な鴨白湯スープに、果実の酸味を合わせたシグネチャー。つけ汁のベースとして「🍇（ベリー）」または「🍊（オレンジ）」のソースを選択します。
- 🦆🍚（鴨ごはん）：低温調理された鴨肉を敷き詰めたミニ丼。ラーメンとセットで注文する利用者が多く見られます。
Gion Duck Noodlesの頼み方におけるポイントは、麺の量とトッピングの組み合わせです。メニュー表の絵文字の横に「S / M / L」や「肉のアイコンの個数（🥓の数）」が並んでおり、好みのボリュームを指差しで店員に伝えるだけでスムーズにオーダーが完了します。スタッフは英語での案内にも非常に慣れており、丁寧なコミュニケーションが行われています。
