花火大会当日は、17:00〜22:30頃にかけて菊池川周辺および豊前街道一帯で大規模な車両通行止め・歩行者専用道路化が実施されます。山鹿大橋周辺やメインストリートは車両の進入が完全に遮断されるため、カーナビの案内通りに進むと立ち往生する恐れがあります。現地の警備員や案内看板の指示に必ず従ってください。
お祭りのもう一つの主役である屋台は、主に以下の3つのエリアに集中して出店されます。
・菊池川河畔・山鹿大橋周辺(花火観覧のお供に最適な定番グルメ中心)
・さくら湯周辺〜おまつり広場(ご当地グルメやキッチンカーが多数集結)
・豊前街道沿い(老舗和菓子店や地元飲食店による店頭販売)
定番の焼きそばやりんご飴はもちろん、熊本名物の「あか牛串」や「からし蓮根スティック」、山鹿特産の栗を使ったスイーツなど、地元色豊かなグルメがずらりと並びます。屋台の営業開始は16:00頃から。花火直前は長蛇の列ができるため、18時前には買い出しを済ませておくのがおすすめです。