最後に、自宅で手軽に極上のノンアルコール・ハイボール（モック・ハイボール）を楽しむためのプロのコツを紹介しよう。ポイントは「温度」と「炭酸の強さ」、そして「グラスの薄さ」だ。氷は家庭用の製氷機のものではなく、市販の硬く溶けにくいロックアイスを使用する。
グラスをあらかじめキンキンに冷やしておき、ノンアルコール・ウイスキーを注いだら、氷としっかり馴染ませる。その後、冷えた強炭酸水を氷に当てないように静かに注ぎ、マドラーで縦に一回だけ軽く混ぜる。仕上げにレモンピールを軽く絞れば、バーで飲む一杯と遜色ない、キリッとした喉越しと豊かな香りが自宅で再現できる。 （出典: ノン アルコール ウイスキー（Yahoo!ニュース））
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