「店舗に足を運ぶ時間がない」「家でゆったり本場の味を楽しみたい」というニーズに応え、テイクアウトやデリバリーのラインナップも劇的に進化を遂げている。
特に「Uber Eats」を活用したデリバリーサービスは、忙しいビジネスパーソンやファミリー層から絶大な支持を集める。一人前から注文できる熱々の「もつ鍋」弁当や、名物の明太子を贅沢に使ったサイドメニューが自宅のドア前まで届く贅沢さは格別だ。スープの鮮度や野菜のシャキシャキ感を損なわない専用容器が開発されたことで、店舗と変わらぬ本格的な味わいを再現することに成功している。
