岡山市内では、問屋町や北区の住宅街に佇む実力派ショップが独自のこだわりを発揮しています。特に支持を集めているのが、岡山県産の濃厚な蒜山ジャージー牛乳と新鮮な卵を贅沢に使用した特製カスタードクリーム入りのマラサダです。バニラビーンズの豊かな香りと、くどさのないすっきりとした甘みが、香ばしい揚げ生地と絶妙な調和を見せています。
一方、倉敷市エリアでは、観光地の風情とマッチした落ち着きのあるハワイアンカフェやベーカリー併設店舗が勢力を広げています。揚げた直後の油切れを徹底し、シナモンシュガーやきな粉をたっぷりまぶしたプレーンタイプは、散策のお供としてテイクアウトする利用客で賑わいを見せています。各店舗の営業時間・定休日は曜日によって変動が大きいため、訪問前の公式SNSチェックが推奨されます。
