初めて訪れる観光客に向けて、地元ファン直伝の美味しい楽しみ方をご紹介します。
丸星ラーメンなどの店舗では、食券を購入したあと、セルフサービスコーナーからぼたもちを自分のテーブルに運ぶスタイルが一般的です。食べ方には主に2つの流儀があります。
ひとつは、ラーメンが運ばれてくるのを待つ間にペロリと1個平らげる「ウェルカムスイーツ型」。もうひとつは、ラーメンと替玉をしっかり完食し、残ったスープを一口飲んだあとにデザートとして味わう「締めくくり型」です。特に食後に食べると、口の中の油っぽさが小豆の上品な風味ですっきりと中和され、至福の満足感を得られます。
