ネット予約の在庫状況やSNS投稿、店頭での予約動向を総合すると、2026年の人気上位は以下の順になっている。これは編集部が首都圏・中京圏・関西圏の計15店舗に聞き取りを行った結果と、ネット上の予約可否データを突き合わせた独自集計だ。
1位は、毎年恒例の「有名パティスリー監修 苺のショートケーキ」。2位に「ザッハトルテ風チョコレートケーキ」、3位は「定番いちごのデコレーションケーキ」という順で、例年と大きな入れ替わりはない。ただし2026年は新作として投入された「ピスタチオとベリーのケーキ」が、SNSを中心に話題を集めて一部店舗で予約開始2日目に締め切られる異例の動きを見せた。
「セブン クリスマスケーキ 売り切れ」という言葉が毎年検索されるが、実際には全商品が一斉に売り切れるわけではない。現場のデータを見ると、売り切れるのは「有名店監修」「数量限定デザイン」「アレルギー対応ケーキ」など、供給数に上限がある商品だ。定番ケーキは12月20日前後まで予約可能な店舗が多く、「売り切れ」の印象はSNS上で特定商品の画像が拡散されることで増幅されている面がある。
