シンプルな素焼きやバター醤油だけでなく、調味料や具材を組み合わせることで、子どもから大人まで楽しめるバリエーションが広がります。
コクと旨みが溶け合う「たけのこのチーズ焼き」
淡泊な水煮たけのこに濃厚な旨みをプラスするなら、たけのこのチーズ焼きが抜群です。一口大にスライスしたたけのこに味噌とマヨネーズを同量で合わせたタレを薄く塗り、ピザ用チーズをたっぷり乗せます。トースターで簡単たけのこ焼きとして、200℃（1000W）で約6〜8分、チーズがグツグツと泡立ちこんがり焼き色がつくまで加熱。シャキシャキした歯ごたえとチーズの香ばしさが絶妙にマッチし、洋風の前菜や弁当のおかずに重宝します。
旨みを閉じ込める「たけのこのホイル焼き」
乾燥を防ぎ、ジューシーな食感をキープしたいときはたけのこのホイル焼きが最適です。アルミホイルを広げ、スライスしたたけのこ、しめじや舞茸などのキノコ類、薄切りベーコンを重ねます。酒小さじ1、バター5gを乗せてしっかりと包み込み、オーブントースターで約12〜15分蒸し焼きに。ホイルを開けた瞬間に広がる山の香りとバターの湯気は格別です。
