名代富士そばを語る上で外せない王道ツートップが、自家製タレとふんわり卵でとじた「カツ丼セット」です。甘辛い割り下と肉厚なカツ、そして出汁の効いたそばの組み合わせは、ボリューム満点で午後へのエネルギー補給に最適です。長年にわたり注文率ナンバーワンを争う看板メニューとしての地位を確立しています。
さらに新橋駅前店で見逃せないのが、店舗限定メニューや季節ごとの創作そばです。新橋の土地柄に合わせたパンチのある肉そばや、店舗開発スタッフが考案したユニークな限定タレを使ったつけ蕎麦、旬の素材を取り入れた天ぷらなど、定期的に訪れても飽きさせない工夫が凝らされています。券売機の前で思わず目を奪われる限定のPOPは要チェックです。
