普段何気なく口にしている野菜スティックも、「味噌1:マヨネーズ2+微量の砂糖」という黄金律を守り、ごま油やにんにくといった香りのアクセントを忍ばせるだけで、居酒屋の一品料理に匹敵する極上のご馳走へと生まれ変わります。
調味料の比率だけでなく、野菜の繊維に沿ったカッティングと氷水締めによる下処理を徹底することで、噛んだ瞬間の破砕音とあふれ出るみずみずしさは格段に跳ね上がります。冷蔵庫にある定番野菜と調味料を取り出し、今夜の食卓や晩酌でその圧倒的な違いをぜひ体感してください。 (出典: 野菜 スティック 味噌 マヨ(Yahoo!ニュース))
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