建物の階段を上がった2階に広がる六花亭本店 喫茶室は、白を基調とした洗練された空間に、有名な草花柄のクッションが配された優雅なフロアです。ここではスイーツだけでなく、上質な食事メニューを楽しめる六花亭本店 ランチが、地元十勝の人々からも熱烈な支持を受けています。
フードメニューの筆頭に挙げられるのが、十勝産の上質な豆や季節の素材をふんだんに使った「強飯（おこわ）」定食や、注文を受けてから生地を伸ばして焼き上げる本格ピザです。特に「十勝強飯」は、枝豆、小豆、大豆、金時豆、黒豆の5種類の豆が持つほのかな甘みともっちりした米の食感が絶妙で、素材本来の滋味を心ゆくまで堪能できます。また、季節限定のパフェや、専用フライパンでじっくりと焼き上げられる厚みのある「ホットケーキ」は、シンプルだからこそ小麦とバターの質の高さが際立つ名物となっています。
そして、喫茶室における最大のホスピタリティとして知られているのが誕生日当日の特別サービスです。喫茶室利用時に免許証や保険証などの生年月日を証明できる公的書類を提示すると、ショーケースの中から好きなケーキ1点とドリンク1杯が無料で振る舞われます。この心温まるサービスは創業者の「地元の方々の人生の節目に寄り添いたい」という哲学が息づいたものであり、多くの利用者に深い感動を与え続けています。
