空間の魅力だけでなく、料理のクオリティも同店のリピート率を支える重要な柱です。看板メニューであるchano-ma 上野のランチ「一汁三菜」スタイルを取り入れた「デリごはん」は、健康意識の高い層から絶大な信頼を集めています。
基本セットは、風味豊かな黒米入りの玄米ご飯に、具だくさんの豚汁とお漬物が付き、数十種類に及ぶ主菜・副菜の小鉢から自分好みの3品（または4品）を自由に選ぶシステムです。人気メニューの構成は以下の通りです。
ぷりぷりの海老とブロッコリーを香ばしく和えたマヨネーズ仕立て、豚肉と大根の黒酢炒め、鰆（サワラ）の湯葉あんかけなど、動物性タンパク質と新鮮な野菜をバランスよく摂取できる工夫が随所に凝らされています。育児中で自炊の品数が減りがちな親御さんにとって、手間暇かけた複数の和惣菜を一度に味わえる体験は、肉体的にも精神的にも大きな満足感をもたらします。
また、ティータイムに楽しめる和カフェyusoshi chano-ma上野のメニューも見逃せません。濃厚な宇治抹茶を使用したパフェや、米粉を使ったシフォンケーキ、季節のフルーツを取り入れたタルトなど、和洋折衷の上品なスイーツが揃っており、カフェ単体としての完成度も一級品です。
