花火の興奮が冷めやらない夜は、そのまま札幌の味覚を楽しむ絶好の機会だ。打ち上げ会場から徒歩圏内にある「すすきの」エリアには、夜遅くまで賑わう名店が立ち並ぶ。
冷えたビールとともに味わうジンギスカンや、新鮮な海鮮を堪能できる居酒屋、そして札幌発祥の締めパフェ文化など、花火の後の選択肢は尽きない。熱気あふれる夜空の余韻を肴に語り合う時間は、夏の北海道旅行において何物にも代えがたい思い出となるだろう。
事前に行きたいお店の予約を済ませておくか、少し中心部から離れた穴場の飲食店をチェックしておくことで、花火後の夜をスマートかつ贅沢に締めくくることができる。 （出典: 花火 大会 豊平 川（Yahoo!ニュース））
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