ネット上の一部情報では「くるみやは札幌土着のローカル菓子店」と紹介されることがありますが、これは歴史的な事実と異なります。くるみやの発祥は1957年（昭和32年）の兵庫県明石市です。創業者が北海道の良質な乳製品や原材料の素晴らしさに惚れ込み、1970年代に札幌進出を果たしたという経緯を持っています。
関西の洗練された製菓技術と、北海道の豊かな大地が育んだ新鮮な生乳・バターが融合したからこそ、半世紀にわたりブレない品質が保たれています。このバックボーンを知ることで、クラシックな佇まいの中に潜む確かな職人技をより深く味わうことができます。
また、ホールケーキやバースデーケーキの予約についても誤解が生じがちです。当日店頭に並んでいるホールケーキも存在しますが、メッセージプレートの指定や特定サイズの確保を希望する場合は、受取日の2〜3日前までの電話または店頭予約が推奨されます。クリスマスやひな祭りなどの繁忙期には早期予約終了となるケースもあるため、余裕を持ったスケジュール管理が欠かせません。
