日本最古の名湯・道後温泉を訪れたなら、早朝の「道後温泉本館」や「飛鳥乃湯泉」で一番風呂を浴びた後にいただく朝食が最高の贅沢です。温泉街周辺には、湯上がりの身体に優しく染み渡る和朝食・朝定食を提供する食事処や茶房が充実しています。
近海で獲れた鯛のアラで出汁をとった味噌汁や、伊予名産のじゃこ天、愛媛の甘口醤油で味わう卵かけご飯など、郷土の味覚を凝縮した朝御膳は観光客から絶大な支持を得ています。
また、プライベートな時間を大切にしたい方には、松山市内の古民家を改装した個室完備の隠れ家カフェがおすすめです。中庭の緑を眺めながら、誰にも邪魔されずに味わう朝粥や和スイーツ付きのモーニングは、心身のリセットにうってつけです。
