食品コーナーへ足を進めると、アレルギー配慮商品や環境負荷を抑えたプラントベース食材の種類の多さに圧倒される。特に需要が急増しているのが無添加・ヴィーガン食品のラインナップだ。植物性原料のみで作られたチーズや代替肉は、従来の概念を覆すような深いコクと味わいを実現しており、ヴィーガン当事者だけでなく一般のグルメ層からも熱い視線を浴びている。
さらに、健康意識の高い人々から支持を集めるグルテンフリー食材の充実ぶりも見逃せない。有機米粉を使ったパスタや、小麦粉を一切使用しない香ばしい焼き菓子、国産無農薬の雑穀類など、日々の主食から間食までカバーするラインナップが勢揃いしている。ボンラスパイユ(Bonne Raspail)ならではの厳しい仕入れ基準をクリアした逸品ばかりであり、裏面の原材料表示を確認するまでもなく安心してカゴに入れることができる。