一口にメロンと言っても、初春から秋口にかけて店頭に並ぶ品種は次々と入れ替わります。目的に応じたベストな果実を手に入れるためには、各品種の収穫・出荷サイクルを把握しておくことが不可欠です。「JAほこたファーマーズマーケットなだろう メロン時期」の主役は、4月中旬からスタートする春メロンから、秋を彩るアールスメロンまで多岐にわたります。
特に茨城県のオリジナル品種として絶大な支持を集める「イバラキング」は、上品な緑肉と極めて高い糖度、しっかりとした果肉感が特徴で、5月中旬から6月上旬にかけてピークを迎えます。一方、赤肉系の代表格である「クインシー」は濃厚なコクと芳醇な香りが際立ち、贈答用としても高い需要を誇ります。
店頭で購入した「なだろう メロン 品種・食べ頃」を見極める際、最大のポイントは「果実の底(お尻)の弾力」と「つるの枯れ具合」です。直売所に並ぶメロンは収穫直後でつるがピンと張っている個体が多く、購入直後はまだ果肉が硬い状態です。常温で数日から1週間ほど風通しの良い日陰に置き、底部を親指で軽く押してわずかに弾力を感じ、甘い香りが漂い始めたタイミングが最高の食べ頃となります。食べる2〜3時間前に冷蔵庫の野菜室で冷やすことで、糖度を損なわずに贅沢な喉越しを堪能できます。