店舗での熱狂が広がるにつれ、遠方のファンからは宅麺.comをはじめとするお取り寄せ展開への期待が急速に高まっている。お店の味をそのまま冷凍パックで届ける流通モデルが定着した現在、もしやまふじ家が全国配送に乗り出せば、瞬く間に争奪戦となることは想像に難くない。
一杯の丼に注ぎ込まれる情熱と緻密な計算。激動の時代において本物の味を追求し続けるその姿勢は、これからのラーメンカルチャーを牽引する確かなエネルギーに満ちている。豚骨醤油の新たな境地を切り拓くこの一杯を、ぜひその舌で体感してほしい。 （出典: 横浜 家系 ラーメン やま ふじ 家（Yahoo!ニュース））
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