宿泊客の関心が特に高いプリンススマートインの朝食事情は、一般的なシティホテルや高級旅館のそれとは大きく趣が異なります。提供される朝食は豪華な和洋ビュッフェではなく、朝の忙しい時間帯でも短時間でエネルギーを補給できる「スマートな軽食スタイル」が基本設計です。
多くの店舗では、カフェスペースや提携ベーカリーから提供されるサンドイッチ、焼き立てパン、手作りおにぎりといったワンプレート形式やセットメニューが主流となっています。特筆すべきは、客室や移動中に食べられるようテイクアウトに対応している点です。出発準備を進めながら部屋でコーヒーとともに食事を済ませたいビジネス利用には好評を博しています。
ただし、旅行先での贅沢な朝食体験や、地元の郷土料理をふんだんに味わいたいと願う観光客からは「品数が少なくて物足りない」「炭水化物に偏りがち」という不満の声も上がっています。朝食付きプランであっても、あくまで軽食の位置づけであることをあらかじめ認識しておくことが、滞在後の満足度を左右する重要な判断材料となります。
