手頃な価格で手に入り、ビタミンやミネラルを豊富に蓄えた小松菜は、正しい調理科学のアプローチを取り入れるだけで、家族が歓声をあげる極上の主菜・副菜へと劇的に進化します。つくれぽ数千件、数万件に裏付けられたクックパッド殿堂入りレシピの数々は、多忙な現代人が限られた時間の中で最大限の美味しさを引き出すための英知が凝縮されたものです。
「下茹でをしない」「強火でサッと火を通す」「水分をしっかりコントロールする」。この3原則さえ心に留めておけば、もう小松菜料理で失敗することはありません。今夜の献立に迷ったら、まずは冷蔵庫の小松菜と豚肉、あるいは卵を取り出し、殿堂入りレシピの圧倒的な実力をその舌で確かめてみてください。 （出典: 小松菜 レシピ人気 殿堂入り（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
