激戦区である函館のラーメンシーンにおいて、流行に流されず、出汁の純度と職人気質の仕込みを貫き通す「はこだて塩らーめん しなの」。観光地でありながら決して一見客頼みにならず、地元民の日常に深く根付いている理由は、最後の一滴まで飲み干せるあの黄金スープの誠実さにあります。
訪問時はピークタイムを賢く外し、コインパーキングの場所をあらかじめ確認しておくことで、ストレスなく至高の塩ラーメンと向き合うことができます。道南の風土が育んだ伝統の味を、ぜひ駅前の暖簾の先で体感してください。 （出典: はこだて 塩 らーめん し なの（Yahoo!ニュース））
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