家庭菜園で圧倒的な人気を誇る品種が、蜜芋の代表格「紅はるか」としっとり滑らかな食感の「シルクスイート」です。
紅はるかは病気に強く、つるの伸長力も旺盛なため、初心者にとって最も育てやすい品種の一つです。ただし、養分を吸収する力が非常に強いため、肥沃な土壌では特に「つるぼけ」への警戒が必要です。
一方のシルクスイートは、上品な甘さとスジの少なさが魅力で、水分管理を適切に行うことで肌の美しい滑らかな芋に仕上がります。
庭や畑がない環境でも、さつまいものプランター栽培は十分可能です。ベランダ等で育てる際は以下のポイントを押さえましょう。
・容器のサイズ：深さ・直径ともに30cm以上（容量25L以上）の深型プランターまたは不織布ポットを用意します。
・用土の配合：市販の野菜用培養土に赤玉土（小粒）を2〜3割混ぜて水はけを高めるか、「さつまいも用の土」を使用します。
・植え付け方法：プランターの限られた容積では「斜め植え」または「垂直植え」で苗を1〜2本に絞って植え付けます。
