苫小牧市大成町に店舗を構えるやきちょう 大成店は、地元の焼き鳥ファンなら誰もが知る名店です。製紙業や工業港として栄えてきた苫小牧において、労働者やファミリー層の胃袋を長年支え続けてきた食文化の象徴とも言えます。
人気の最大の理由は、一本一本丁寧に串打ちされ、熟練の火入れで焼き上げられる圧倒的な肉のボリュームと香ばしさにあります。道内特有の文化である豚精肉（室蘭やきとりに通じるスタイル）から定番の鳥串、モツ、つくねに至るまで、外側はパリッと香ばしく、内側は驚くほどふっくらジューシーに仕上げられています。
さらに、甘辛くコク深い秘伝のタレと、素材の旨味をダイレクトに引き出す絶妙な塩加減の双璧が、お酒の肴としても白米のおかずとしても完璧な調和を生み出しています。「安くて旨いものを腹いっぱい食べてほしい」という創業時からの誠実な姿勢が、今なお苫小牧の焼き鳥人気店としてトップに君臨し続ける原動力です。
