旅の計画を立てるにあたり、実際に滞在した宿泊者の生の声は欠かせない情報源です。大手宿泊予約サイトやSNSに投稿されたのと楽の口コミ・評判を多角的に分析すると、特に「客室からの眺望」「温泉の開放感」「能登の海鮮を味わい尽くす料理」の3点において圧倒的な満足度が示されています。
館内は、贅沢なプライベート空間を提供する高級別館「のと楽 桜亭」と、機能的で使い勝手の良い本館で構成されています。特に桜亭に備えられたのと楽の露天風呂付き客室は、波静かな七尾湾を眼下に望みながら、潮風を感じて湯浴みができる極上の設えとなっており、「記念日旅行や親孝行にこれ以上ない贅沢」と絶賛を集めています。
食事面では、冬の味覚の王様であるズワイガニをはじめ、四季折々の日本海の幸を贅沢に盛り込んだ会席料理、さらにはファミリー層からも支持が厚いカニ料理バイキングが名物です。オープンキッチンで焼き上げられる能登牛や、水揚げされたばかりの鮮魚のお造りなど、地産地消にこだわった滋味深い味わいが宿泊者の舌を唸らせています。
