温泉地としての真価が問われる湯処において、大江戸温泉 伊東の露天風呂と温泉は確かな存在感を放っています。敷地内に2本の自家源泉を所有しており、豊富な湯量を誇る弱アルカリ性単純温泉を贅沢に引湯しています。
大浴場は、情緒豊かな巨石と緑に囲まれた庭園露天風呂を備える「相模の湯」と、広々とした内湯でゆったりと手足を伸ばせる「伊豆の湯」に分かれており、朝夕で男女入れ替え制を採用しています。肌触りが柔らかく刺激が少ない泉質は、長湯をしても湯疲れしにくく、小さな子どもから高齢者まで安心して入浴できる設計です。
なお、旅行者から問い合わせの多い大江戸温泉 伊東の日帰り入浴については、宿泊客の混雑緩和とプライバシー保護の観点から、繁忙期や週末を中心に利用制限または宿泊専用営業となっているケースが多く見られます。日帰り利用を検討する場合は、事前に公式窓口への確認が必要です。