アミュプラザ鹿児島 イタリアンの代表格として愛される理由は、看板商品である「ピザ」と「パスタ」のクオリティにあります。
ピザは高温の石窯で一気に焼き上げるため、外側はカリッと香ばしく、内側はもっちりとした理想的なナポリ風生地に仕上がっています。特に「マルゲリータ」や、数種のチーズが溶け合う「クアトロフォルマッジ（ハチミツ添え）」はリピート率の高い逸品です。
一方のパスタは、アルデンテに茹で上げられた麺にフレッシュハーブや旬の食材が絡む本格派。「海老とアボカドのジェノベーゼ」や「フレッシュモッツァレラとトマトのバジリコ」など、店名が示す通りハーブの爽やかな香りを活かした仕立てが特徴です。
トゥーザハーブズ 鹿児島 ランチの時間帯（主に11:00〜15:00）には、メインのピザまたはパスタに「ハーブサラダ」と「選べるドリンク」がセットになったお得なメニューが並びます。週末でもランチセットが用意されている点が、買い物客から絶賛される要因となっています。
夜のアミュプラザ鹿児島 レストラン ディナーでは、前菜の盛り合わせやアヒージョ、メイン肉料理にワインを合わせたペアリングが楽しめます。コース仕立てのシェアプランも用意されており、カジュアルな接待や誕生日祝いにも柔軟に対応します。
