2026年の現在、厨房から生み出されるメニューはさらなる進化を遂げている。今季最大の注目は、旬の三浦半島産有機野菜と短角牛の煮込みを合わせたシーズン限定の特製タコスだ。口に入れた瞬間にほどける肉の旨味と、フレッシュなサルサの酸味が計算し尽くされたバランスで重なり合う。定番人気の「ラムカルニタス」や「スモークチキン」も、ディナータイムには売り切れが続出する予約必須の看板メニューだ。
ピーク時の混雑を回避するなら、平日13時半以降の遅めランチ、あるいは平日の開店直後（17時台）のディナー枠を狙うのが賢い立ち回りだ。週末は終日満席が続くため、公式オンライン予約システムを数週間前に押さえておくのが鉄則。ふらりと訪れてサクッと味わいたいなら、天気の良い日にテイクアウトを利用して近隣の広場で楽しむスタイルも常連の間で定着している。
