現代のベーカリー業界において、高級食パン専門店や単価500円を超えるブーランジェリーが乱立しては淘汰される中、くすくすが長年圧倒的な支持を保ち続けている理由は、現代の消費者行動論における「エクスペリエンス・エコノミー(体験価値消費)」を高い次元で体現している点にあります。
消費者がくすくすで買っているのは、単なる炭水化物としてのパンではありません。石窯から漂う香ばしい匂い、活気あるスタッフの掛け声、異国情緒あふれる空間美、そして「どれを選んでも美味しく、財布に優しい」という絶対的な安心感を含んだ「豊かな時間と体験」そのものです。この五感に訴えかけるライブ感こそが、ECやコンビニエンスストアでは決して代替できない強固な参入障壁となっています。
おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
- おすすめできる人:
- 石窯焼きならではの本格的な香ばしさと、圧倒的な種類の多さを楽しみたい人
- 名物の揚げたてカレーパンやジューシーな明太フランスをその場で味わいたい人
- 家族や友人と一緒に、ワクワクするような店舗のライブ感を体験したい人
- 慎重になるべき(時間帯を選ぶべき)人:
- 人混みや行列を極度に避け、静かな環境で買い物を完結させたい人(→平日の14時〜16時の訪問を推奨)
- 夕方以降の遅い時間にしか来店できず、全種類から選びたい人(→午前中の来店が必須)